Induktionsuppvärmning Aluminium

Beskrivning

Induktionsuppvärmning av aluminiumformar för att släppa bakad mat med RF-induktionsutrustning

Objektiv · Värmepannor av aluminiumkakor för att släppa ut bakade livsmedelsprodukter
Material · Aluminium mögel 4.5 "(11.4 cm) diameter
Temperatur 302 ° F (150 ° C)
Frekvens 65 kHz
Utrustning DW-HF-60kW, induktionsvärmesystem, utrustad med en fjärrvärmestation som innehåller åtta 1.0 mF kondensatorer för totalt 8.0 mF
En induktionsvärmespole designad och utvecklad speciellt för denna applikation
Process En fyrkantig pannkakspole med flera varv ger mycket effektiv uppvärmning som minskar cykeltiden och den ledda värmen genom aluminiumformarna. Denna spole kan inkapslas i en teflon / epoxikomposit för att göra det enkelt att torka av. Frysta, förbakade produkter finns i kakformarna. Formarna
upphettas när de rör sig under induktionsvärmespolen för att frigöra produkten.
Resultat / fördelar · Induktionsuppvärmning är säkrare än uppvärmning med en konvektionsugn. Fett från formarna orsakar brandrisk och avgaser i ugnen.
· Snabb, ren precisionsvärme för snabba cykeltider